正在阅读:尽量不买切好的水果
分享文章

微信扫一扫

参与评论
0
当前位置:首页 / 新闻 / 生活百科 / 正文
信息未审核或下架中,当前页面为预览效果,仅管理员可见

尽量不买切好的水果

转载 2009/06/18 19:20:18 发布 IP属地:未知 来源: 作者: 422 阅读 0 评论 0 点赞

  现代社会,家庭人口比较少,买一个西瓜未必吃得完。针对这个需要,超市提供了预先切开的水果,消费者可以根据需要买半块,甚至买几片水果或小型果盘。虽说很方便,但预先切开的水果容易流失营养及受细菌污染。

  水果切开易流失维生素c

  水果是维生素c的主要来源,维生素c容易在空气中氧化,高温及阳光都会使其流失,而预先去皮、切开的鲜果,营养成分可能会减低。英国消费者协会做过一项研究,测试在超市售卖的预先包装的切开蔬果的维生素c含量,发现13个样本中,4个样本的维生素c含量比参考书记载的维生素c含量低一半。

  处理不当易受细菌污染

  水果表面容易受污染物、化学物品、动物排泄或沙门氏菌等细菌污染。假如新鲜水果没有经消毒处理,水果表面便可能会有沙门氏菌类。而用刀具切开没有清洗的新鲜水果时,受污染的水果外皮的细菌会经刀传给食用部分。切开的水果在室温下存放太久,细菌便会滋生。

  因此,在购买水果时尽量买未切开的水果。如果一定要购买预先包装的切开水果,应留意包装是否完整、是否摆放在冷藏位置,以及有否过期。另外,买回家后应尽早放入冰箱储存。

已有0人点赞

     昆山帮展示信息侵犯您的版权及其他合法权益,昆山新闻网均为转载其他网站信息或展现任何违反国家相关法律的内容,请联系昆山帮负者人(TEL:176-2526-6668,Mail:bang@toog.cn),我们会在24小时内审核处理。

0条评论

 
承诺遵守文明发帖,国家相关法律法规 0/300

专题

查看更多